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1、姜饼屋（Pfefferkuchenhaus）德国
《格林童话》中，《汉塞尔与格莱特》里有这样描写“小鸟停到小屋的房顶上，他俩这时才发现小屋居然是用香喷喷的面包做的，房顶上是厚厚的蛋糕，窗户却是明亮的糖块。”
这就是姜饼屋的原型。姜饼经常被做成姜饼屋，加上各种软糖、糖豆、奶油装饰，简直就是孩子们的美食天堂！
2、果仁蜜饼（Baklava）土耳其
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一口咬开果仁蜜饼是人生中最幸福的事情之一。开心果的清香、蜂蜜的甜美，混合在面皮的酥脆中，将瞬间充盈你的口腔。
在希腊，做成33层面皮的蜜饼代表着基督的生命，因而常常在圣诞季节食用。不过伊斯坦布尔的更胜一筹，买一些当做伴手礼也非常流行。
3、炸油球（Oliebollen）荷兰
在荷兰的圣诞传说里，圣诞老人的助手皮特们将为好孩子派送礼物。因此每年圣诞前后，你都能看到许多把脸涂成黑色的人扮作黑皮特（Zwarte Piet）走在圣诞游行的队伍之中。
虽然荷兰不算是个饮食文化大国，但圣诞时分街头或游乐场旁供应的炸油球都会在寒夜里征服你的心。
相传，在圣诞时节，日耳曼女神Perchta将会和恶灵们一起升上天空，被她碰到的人都会被一刀切开，而由于炸油球里含有大量油脂，Perchta的剑在碰到吃过它们的人的身体时就会滑落。