肉三鲜饺子的馅是虾仁、猪肉和韭菜。
饺子又称水饺,是一种古老的汉族食品,源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是中国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了,是中国北方地区汉族民间的主食和地方小吃,也是年节食品,有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”
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