1、排骨过沸水，洗去浮沫，控干水分，加入蒜片、生抽、料酒、甜面酱、姜片、花椒、八角、食用油；
2、把排骨和调料拌匀，腌制30分钟；
3、腌制好的排骨倒入美的AH煲麦饭石内胆；
4、美的AH煲选择速热功能，时间设置为10分钟；
5、速热程序完成后，翻拌一下；
6、倒入泡菜，再选择速热程序，时间定为8分钟；
7、美的AH煲在工作中，速热功能炖排骨，18分钟即可完成；
8、出锅前加青椒、红椒拌匀即可出锅。
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