雪花牛肉是什么牛的肉 - 考驾照网
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雪花牛肉是什么牛的肉

来源：考驾照网更新时间：2021-02-27 04:42

　　1、雪花牛肉是指牛的一个部位的肉，即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉，在牛不同的部位均有。

　　2、雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但是行业并无明确的标准。

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