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上海是中国一线城市，这里的经济发达人口众多，同时文化底蕴深厚，有许多代表性的美食，来上海旅游一定不要错过了，那么接下来就让我们来详细了解一下最能代表上海的10大美食都有哪些吧!
1.腌笃鲜
2.五香熏鱼
3.排骨年糕
4.蟹壳黄
5.白斩鸡
6.上海醉蟹
7.草头圈子
8.上海红烧肉
9.南翔小笼
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10.生煎馒头
腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。
五香熏鱼是最能代表上海的10大美食之一，上海人都非常喜欢吃五香熏鱼，这道菜外酥里嫩，充分的发挥了草鱼的鲜嫩。
排骨年糕真的是太好吃了，金黄色的排骨，还有吸满汤汁的年糕，绝对会让你吃的非常爽，也是上海当地人最喜欢的一道美食了。
蟹壳黄是上海一道特色糕点，蟹壳黄非常香，有许多种馅料，同时香甜酥脆好吃极了。
白斩鸡是上海一道名菜，这道菜历史悠久，在清朝时期就非常受欢迎了，鲜嫩多汁，爽滑可口，是一道你不能错过的美食。
上海醉蟹讲究的是一个鲜字，所以上海醉蟹对于螃蟹要求很高，吃一口酒香浓郁，鲜肉鲜美无比。
草头圈子是最能代表上海的10大美食之一，其实是猪大肠和苜蓿，搭配起来，猪大肠吃起了香，苜蓿吃起来非常爽口。
上海红烧肉是上海本帮菜中特别受欢迎的，咸甜可口，入口即化，绝对是肉食爱好者的最爱之一。
南翔小笼是上海特色小笼包，薄薄的皮，里面全是鲜美的汤汁，吃一口就会觉得回味无穷哦。
上海十大名吃之一，生煎馒头其实就是生煎包，上海把包子叫做馒头，金黄香脆，肉馅鲜美多汁，真的非常好吃哦。