1、陈醋具有开胃健脾的功效:陈醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,促进食欲。
2、陈醋具有醒酒,促进钙质吸收的作用:能够减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒作用,使鸡骨,鱼刺等骨刺软化,促进钙吸收。
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