虾球娃娃菜 - 考驾照网
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虾球娃娃菜

来源：考驾照网更新时间：2021-02-25 23:09

　　用料主料：虾15只，娃娃菜1棵，调料食盐1小勺，葱1棵，植物油适量

　　虾球娃娃菜的做法.将虾洗净去皮去虾线

　　锅内烧热油，倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香)

　　倒入虾仁翻炒

　　将炒至八分熟的虾球捞出

　　倒入虾仁翻炒

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　　将炒至八分熟的虾球捞出

　　将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒

　　待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)

　　菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅

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