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温性。柠檬富含丰富的维生素C、维生素B1、柠檬酸、苹果酸、糖类、铁元素等，可以增强人体的免疫功能，调节免疫力；柠檬中富含的多种维生素、有机酸、柠檬酸等，可以滋养皮肤。
柠檬食用功效：1、生津解暑开胃：柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
2、预防心血管疾病：柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
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3、清热化痰：柠檬也能袪痰。
4、抗菌消炎：柠檬富含维生素C，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。
5、美容果：柠檬具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。