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蛏子是一种生活在沿海海岸的贝类动物，是人们常吃的一种海鲜。抓蛏子的方式和其他海鲜不一样，是要先找蛏子洞，然后再撒上盐，蛏子就会钻出来了。这是因为用盐可以模拟涨潮的环境，蛏子误以为涨潮就会钻出来，一抓一个准。但如果撒盐了还没有蛏子钻出来，那么我们不妨换个地方再抓。那么为什么蛏子不是用挖的方式来抓呢？
蛏子为什么不能直接挖出来
蛏子通常生活在近海沙中，被10至20厘米厚的海沙掩埋，相对较深。 如果使用直挖方式，效率太低，收获蛏子需要挖很深很深的沙子才行。所以一般不直接通过挖掘抓蛏子。而且挖蛏子是一件很累人的工作。 如果用大锄头，虽然挖的速度快，但重量大，抓起来很累。 如果是小型工兵铲，体积小，重量轻，易于搬运，但挖掘速度比较慢，所以一般不用挖的方式。
抓蛏子看蛏子洞技巧
退潮后海滩上会有一些小洞，周围有沙子的圆孔是小螃蟹的洞，有两个小洞的是白蛤的呼吸孔。 一般赶海的人会用小铲子铲掉表层的细沙，如果孔的开口是一个平U形，那无疑是一个蛏子孔。撒一点盐，水会从洞里流出，蛏子就会钻出来。蛏子生活在浅海，涨潮在水中，退潮钻入沙中。 有些洞很像蛏子洞，但撒盐后没有水溢出，这种洞可能是白蛤，有些小圆洞是香螺。另外也可能有鳗鱼、螃蟹或废弃的空洞。
为什么撒盐蛏子不出来
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如果撒了盐，蛏子还没出来，可能是盐不够，盐没有渗进去，蛏子进入洞穴更深了，没有让蛏子觉得生存环境受到威胁，所以它们不会从山洞里出来，而是在山洞里。 在蛏子的入口处再撒点盐，如果有蛏子的话，它们通常会从洞里出来。 此外，还要考虑这是否是一个蛏子孔，或者该蛏子孔是否还有蛏子，一般建议尝试换一个洞。