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在科技发达的时代，有许多发明可以方便我们的生活，而不粘锅就是其中一种。不粘锅的发明，让不少做饭菜鸟也能炒出不糊的菜。但是我们经常会遇到一个问题，就是不粘锅用久了变粘锅了，下面来详细看看该怎么做。
不粘锅用久了粘锅怎么办
1、清洁法
在很多时候，不粘锅变粘了，可能是不粘锅没有清洗干净，还残留有食物的残渣，在做菜时残渣就会变糊，所以就粘锅了。要解决这个问题就必须要彻底将锅洗干净，可以加入一些水到不粘锅里，简单洗一遍后，倒掉锅内的水。将一些白醋加入不粘锅，烧至滚烫，再用工具把滚烫的醋刷满整个锅，达到一个清洁作用。最后等锅凉了再用清水洗一遍，即可完成清洁。
2、炙锅法
除去洗不干净导致锅变粘，就只有锅的涂层被破坏了。这个时候就可以采用炙锅法，将锅洗干净在干锅烧到滚烫，加入冷油，抹匀整个锅，让它晾一个晚上。需要注意的是在烧锅时，不要将锅烧红。
因为不粘锅的寿命相比于普通锅的寿命是要短很多的，加上使用上也要注意很多细节。比如不能使用铁铲，在清洗前要把锅晾凉了才可加入清水清洗再者就是常用炙锅法养锅。
新锅第一次用怎么处理不生锈不粘锅
1、食用油法：可以把新锅用热水洗净，加热，然后倒入食用油在锅内壁均匀的涂抹一遍，放置2小时，这样处理的话就可以避免不生锈。
2、猪油法：首先将大约100克的猪油放入未清洗的新锅中，猪油融化后，不停晃动锅体，使猪油均匀浸入，反复操作10分钟即可。
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3、猪皮法：新锅加热后，使用大约100克猪皮，放入未清洗的新锅中，反复进行擦拭，然后直至猪皮变成黑色为止。
4、米汤、淘米水法：一般新锅先不洗，直接倒入水和大米煮沸，利用米汤糊除锈，效果不错。也可以用淘米水使用相同的方法达到不生锈的效果。