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不粘锅因为其炒菜不会粘锅的性能，被广大消费者所青睐有加。不粘锅可以说得上是人手一个，在家庭烹饪中发挥了极大作用。但很多购买回来后发现，不粘锅极易粘锅，这可能与你开锅的方式不对，下面我们来看看不粘锅要怎么开锅。
不粘锅怎么开锅
1、将锅上的标签撕干净，可以滴两滴风油精，更好撕。
2、在锅中加入适量的温水，煮沸后倒掉，用抹布或厨房纸吸干残留的水分。
3、加入适量的植物油加入锅中，最好不要用牛油和猪油。用刷子或转动锅体将油均匀涂抹到整个不粘锅的表面。
4、将油涂抹均匀后，开火加热至冒烟后立即关火。
5、等待不粘锅自然冷却，在简单冲洗干净不粘锅的表面即可。
另外不粘锅在日常使用过程中，也需要定期按照上面的步骤养锅。还有在炒菜时不能使用金属锅铲或坚硬材质的锅铲，日常清洗时也不能用铁刷或钢刷来清洗不粘锅。
铁锅怎么开锅不生锈不粘锅
1、先用清水加少许洗洁精，用百洁布把锅子里里外外洗刷一遍，然后用清水把锅冲洗干净。
2、把锅用厨房纸擦干净水分，放到炉灶上，用小火烘干。
3、准备几块肥猪肉，用夹子或者筷子夹着肥猪肉，边小火加热边往锅边缘擦。一定要反复多次每个角落都擦到。
4、慢慢加热逼出猪油，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油。这个动作反复多做几次，保证锅内壁全部被油浸泡过。
5、把锅里的油倒掉，留一块肥肉，把锅外面也反复擦一遍。
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6、最好把锅静置放凉，待完全冷却后再用温水反复擦洗。
7、上述2-6步反复做3遍，最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，让锅油浸一宿。