蒜蓉毛蟹该怎么做 - 考驾照网
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蒜蓉毛蟹该怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-24 09:14

　　1、准备食材，鸡肉洗净切块，毛蟹洗净对半切，生姜切片，蒜蓉剁好！

　　2、鸡块冷水下锅，加生姜，料酒去腥，开锅五分钟后捞起。

　　3、毛蟹对半切，热油入锅煎至金黄，然后加入生姜，蒜，花椒爆香，最后倒入焯好的鸡块，再加入调味料，加水没过鸡块，大火烧开后转中火焖至收汁即可！

　　4、要起锅时加入切好的葱末，香菜末，蒜蓉毛蟹出锅开吃！

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