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东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食，属于苏菜，为东台地区传统名点，源于清乾隆三十三年，已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制，做法主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠，清爽可口，东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠。
以下几个地方的鱼汤面是比较好吃的：
1、富安的鱼汤面在东台最好吃,在富安十字路口西的“忘不了”，店面不大，但做的鱼汤面很美味；
2、东台市里，“迎春饭店”的“精制鱼汤面”不错，价格高一点，但是店里普通的鱼汤面比不上其他店。
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3、人行北边有家红灯笼也是不错的选择，东亭二村里面有家福泰居，望海西路往西溪方向有家东方福地，长青那边的“红兰”最干净。