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花丽羔子鱼学名叫花羔红点鲑。花羔红点鲑学名为鲑科红点鲑属的鱼类，体色由褐色至灰色。有陆封型和洄游型之分，中国境内为陆封型，终身生活于江河干流及支流清冷水域。食性广，以底栖动物及落入水面的昆虫为主，有时甚至跳出水面掠食。
花羔红点鲑以体侧分布红色的斑点而得名，俗称花丽羔子鱼，属鲑形目、鲑科、红点鲑属。有陆封型和洄游型之分，中国境内为陆封型，终身生活于江河干流及支流清冷水域。花羔红点鲑具有体色艳丽、生长率高、耐高密度和营养价值高等特点，以肉质极为细嫩、鲜美而名贵，被誉为“冷水鱼之王”，经济价值较高。花羔红点鲑在美国、加拿大、挪威、俄罗斯和日本等十多个国家被认为是有广阔发展前景的增殖、游钓和养殖的对象，是渔业持续发展的一个重要组成部分。”
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