清炒黄瓜条食材主料:黄瓜300克、青椒50克。
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、大蒜适量。
步骤:
1、黄瓜去皮、切片，辣椒切条；
2、倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黄瓜；
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3、翻炒黄瓜至变色；
4、炒干时加适量的水；
5、水炒干后，加盐；
6、加入胡椒粉炒匀即可出锅。
黄瓜营养价值:黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
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