1、食材：肉末300克、葱花、姜末各10克、盐、鸡精各2克、生抽、蚝油各10毫升、鸡蛋1个、淀粉15克、豆皮2张。
2、将葱末、姜末、盐、鸡精、生抽和蚝油倒入肉末上。
3、再加入1个鸡蛋和2大勺淀粉。
4、搅匀备用。
5、在豆皮上铺上肉馅。
6、卷起。
7、上锅蒸20分钟。
8、切片摆盘即可。
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9、这样营养美味的家常肉肠即可完成。
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