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10分钟。因为胃肠道的温度是36度，而冰箱里食品取出来温度应该是2-8度，如果此时立即进食刚从冰箱拿出来的食品，会导致胃肠道因为低温刺激。
香蕉、葡萄、黄瓜等都不宜放冰箱，一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。水果吃不完放进冰箱是最好的保存方式。然而，在放入冰箱之前注意不要清洗，否则容易变质腐烂，并应尽量在一个星期内吃完。
每种水果都有其最适合的贮藏温度、保存期限。放得愈久，水果的营养及风味也就愈差。有些水果像香蕉、凤梨、芒果、木瓜、柠檬等，其实只要摆在室内阴凉角落处即可，不宜长时间冷藏。
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