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醒酒可以喝鲜榨果汁、蔬菜汁、蜂蜜水解酒、芦荟汁等。喝这些有减少乙醛被吸收的作用，同时也可以保护肝脏功能，避免形成酒精肝。最好在喝酒前喝一杯蜂蜜水和酸奶，不仅可以保护胃肠道以及肝脏功能等，也可以降低醉酒的概率。在喝酒后不药马上洗澡和吃药，酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水。喝酒要适量，不可饮酒过多。
喝酒后吃什么解酒最快
1、鲜榨果汁
喝番茄汁，番茄汁中的某些成分即可分解酒精，醒酒比较快；西瓜汁，有利于降温和促进排出酒精，减少酒精对身体的伤害等。
2、蔬菜汁
芹菜汁可以保护胃肠道和分解酒精等，同时也利于醒酒。白萝卜汁促进酒精排出体外，同时也对肝功能提供改善作用。西红柿汁，能够促进酒精的分泌，及时排出酒精。
3、其他食物
蜂蜜水，可加速酒精的代谢作用，分解酒精和解决酒后头痛问题。芦荟汁，可以降低血液中乙醛浓度，缓解醉酒后带来的恶心感觉。酸奶，酸奶解酒一向是很好的，效果也是较为显著。因为酸奶中成分可以在胃表面形成保护膜，利于缓解酒精被吸收，酸奶中钙含量比较丰富，能够缓解醉酒后带来的问题。苹果醋，苹果醋可降低乙醇的浓度，能够减少酒精的吸收，还有助于减少酒精对肝脏的损害，缓解身体不适感。
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喝酒后要注意什么
1、酒后不要马上睡觉
酒精是靠肝消化，喝酒后立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。酒后用冷水洗脸，先休息一会。饮酒过量更加不要自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒。要每隔两小时喝一点白开水，直到完全醒酒为止。
2、酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水
酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧。也不要喝浓茶，茶会让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。
3、酒后不要吃退烧药
酒精会和多数药品发生化学反应，并产生有毒物质。尤其不能服用退烧药，否则其中的羟苯基乙酰胺产生有毒物质，会导致肝脏发炎，甚至永久性损伤。建议次日早晨提前1小时服用布洛芬。头孢类抗生素药、降糖药、降压药等最好也不要吃。
4、酒后不要立马上洗澡
洗热水澡或者蒸桑拿，容易导致热气聚集在人体内不散发，加重醉态，导致恶性呕吐甚至晕厥。洗冷水澡会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收缩，可能会导致血管破裂、患感冒等。