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黄金蒸肉丸的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-25 11:39

　　1、猪腿肉剁成肉末，加入一个鸡蛋和少量料酒，搅打至肉完全把鸡蛋吸收。

　　2、南瓜和3-4片胡萝卜片、2片生姜剁碎，混合在一起。

　　3、把剁碎的南瓜胡萝卜倒入肉末中，加入盐调味。

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　　4、所有原料搅拌均匀至紧致有粘性。

　　5、把肉末搓成一个个球形，码在胡萝卜薄片上，摆放在蒸锅内。

　　6、大火蒸12分钟即可出锅，摆放在盘内，可以在肉丸上部撒上一些香葱末。

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