早上吃一个新鲜刚出炉的煎饼果子,有谁能抗拒着这种香味呢?但是这个煎饼果子的产地好像挺有争议的,到底它是属于什么地方的没事呢?煎饼果子是不是就是杂粮煎饼?对于这个问题,很多小伙伴都很想知道答案,下面赶快来了解下吧。
煎饼果子是天津的特产。
煎饼果子(煎饼果子)一般指煎饼馃子
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,生菜,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。
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煎饼果子和杂粮煎饼区别在于薄饼的面成分 ,杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面,豆面等,饼子做出来是粗粮杂粮,口感偏硬一些,果子有的是油条,有的则还是延续油炸的馃箅儿。
煎饼果子的热量比较高,而且是经过高温煎熟的,所以经常吃的话,很容易就上火。但偶尔吃一两次,而且每次不要吃得太多,也不会立马就出现喉咙不舒服等上火问题。我们要知道什么东西吃得过量都是不好的,在适量的范围内,对我们的健康才有益处。
饼,用面粉煎成一片打上鸡蛋,再加些蔬菜、火腿、肉松之类的(可自选),然后卷起来就可以吃了,其实有点像手抓饼