1、生津消食:在高温天气下,人体代谢、内分泌、体温调节功能失调时,吃葡萄,能够生津止咳,健胃消食,有效缓解口干舌燥,食欲不振的情况。
2、缓解疲劳:葡萄中含有钾、镁、钙等矿物质,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,能够有效维持人体离子平衡,常吃葡萄能够有效缓解神经衰弱,过度疲劳等症。
3、补血益气:葡萄含糖分较多,其中的糖分主要是葡萄糖,容易被人体吸收,经常食用能明显缓解气血虚弱。
4、预防血栓:葡萄能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
5、预防衰老:紫葡萄中含有大量的花青素和类黄酮,能对抗清除体内自由基的功能,具有显著的防衰老作用。
葡萄:
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
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葡萄是世界最古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕。