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西柚的最佳保存方法：将西柚保存在十度以上凉爽通风的地方即可。西柚最好不要放到冰箱里面保存，或阳光直射的地方保存，会让存放的时间变短。
西柚保存的时候表面也应该要保证干燥，接触了水的话只会让腐坏的速度变得更快。
保存西柚的时候应该要检查一下西柚的表皮有没有出现压坏或者是损坏情况。
西柚：
西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道苦、涩、酸，又称「葡萄柚」。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括：南非、以色列、中国台湾。
西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命Ｃ等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单少不了它。
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市场上常见的西柚（葡萄柚）有３个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。