红头鱼锅制作方法 - 考驾照网
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红头鱼锅制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-23 00:16

　　1、先把鱼清理干净，再用刀在鱼的两面改一刀备用。

　　2、锅中烧油下入少许的葱姜蒜、干辣椒、八角炒香，再加入一勺的蒜蓉辣酱、一勺的豆瓣酱、少许的酱油、白醋翻炒均匀。

　　3、然后下入鱼煎，再倒入半瓶的啤酒、少许的白糖、一点的老抽烧开。

　　4、然后再盖上盖子，焖至15分钟，收至汤汁浓稠洒上香菜出锅即可。

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