1、释迦软切开后再放入冰箱下层的冷藏柜保持在15℃左右,可贮放7-10天。虽然果皮在冷藏较久后变转为黑色,但果实仍然可以缓慢的进行后熟,会变软。不要冰冻,冰冻会降低口感也会熟的慢。
2、注意,释迦若要放冰箱保存,需等到熟软后再放进冰箱冷藏室存放,否则易发生寒害,使果实变黑。软熟后的释迦存放于冰箱中可保存约5天。
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