1、材料:草菇100克,番茄100克。辅料:葱末适量。调料:盐、味精、水淀粉、鸡汤各适量。
2、草菇、番茄均洗净切块,草菇用沸水氽烫至变色捞出。
3、油锅烧至七八成热时,放入葱煸出香味,倒入草菇、西红柿煸炒,加入鸡汤,待锅开时放盐、味精,用水淀粉勾芡出锅即可。
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