考驾照网>
美食>
正文
由于、电饭煲的品牌、功率、烹饪模式选择不一样都会导致煮鸡蛋的时间不一致。一般来说，用电磁炉、电饭煲煮鸡蛋大火煮沸后，半熟的蛋还需要４-６分钟，全熟的鸡蛋需要７-10分钟。
将新鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中，煮７-１０分钟，鸡蛋就可以完全熟透了，这种方法煮鸡蛋所需时间短，但由于热胀冷缩的作用，冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。
将洗净的鸡蛋放入凉水中煮，大火煮沸后，小火继续煮，共计１０-１２分钟，鸡蛋就全熟了。这种方法鸡蛋壳不容易破裂。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
将鸡蛋洗净后，先放入冷水中浸泡，再放入沸水中煮６分钟左右，然后将煮好的鸡蛋放入凉水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白。