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仙人掌一般是在沙漠中常见的一种植物，但是它好像还可以做菜的，可是仙人掌好像是有毒的，那要是用仙人掌做菜的话怎么办才好？
仙人掌肉没有毒，但是它的刺是有毒的，如果不慎被其扎到了，可能会引起皮肤的过敏反应，比如说出现大面积的红肿等，一旦如此可以立即用肥皂水涂到患处然后清洗干净之后，用镊子夹出来，随后包扎好。
1仙人掌去表皮处理干净后切成薄片，甜椒切丝。
2仙人掌薄片、甜椒丝一同用开水烫一下，过冷水。
3糖、盐、青醋、红枣花生芝麻酱、黑芝麻核桃油调在一起，淋在备好的食材中即可。
4再几片薄荷叶装饰即可。
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仙人掌是可以防止辐射的,但是它防止的是紫外线辐射,并非电磁辐射,因此将仙人掌放到电脑或者其他电子设备旁边是不能有效减少电子辐射的,不过仙人掌虽然不能防电磁辐射,但是具有净化空气、美化环境的作用,还能缓解视觉疲劳,对人体有利。
仙人掌会开花，但是种植三年的时间后才能开花，花朵颜色多为黄色、红色、白色，花型较大，观赏价值较高，养殖仙人掌时，要为其提供富含磷钾元素的肥料，并每周浇灌一次水分，让植株可以开出更多的花朵。