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藕粉很多人都喜欢吃，不仅冲泡方便，而且饱腹感还不错，那么大家是否有过用藕粉代餐的情况呢？李子柒坚果藕粉可以代替米饭吗？
不可以。藕粉营养丰富，冲调好的属于流食，不耐饿，最好以早餐，下午茶，饭后甜点，最佳。也可用以婴幼儿牛奶和主食的过度食物及佳。当然如果也看个人习惯，可以尝试下每日两餐或三餐试试。
经常食用一些藕粉可以帮助人体起到补气养血的作用，因为藕粉中含有的微量矿物质元素钙质、铁元素等都是对人体健康有一定帮助的营养物质，尤其是含有的铁元素，这对于一些缺铁性质的贫血症有很好的治愈的功效，每天食用一些藕粉能很好的改善贫血的症状。
1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋，需250-300ml沸水。
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4、可以不加糖的，不过，如果是无糖藕粉，可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时，要往同一个方向搅动。
一般来说，一天吃一次就够了，最多两次。 藕粉不可以吃太多，一天一两次就好了，藕粉太寒，可能不利身体恢复。胃出血的患者要注意多休息，避免劳累过度，饮食清淡，少吃生冷刺激的食物。