不同茶叶怎么保存 茶叶的五个存储禁忌

　　有时候刚买回来的茶叶很好喝，但是放一段时间，口感就变了，可能是存储不当，不过并不是所有茶叶都适合长期保存，那么，不同茶叶怎么保存？有什么禁忌？下面小编就带来介绍。

　　不同茶叶怎么保存

　　茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。

　　绿茶

　　储存时长:存放时间不宜过长，尽快喝掉，尽量不要跨年。

　　储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

　　储存用具:防潮袋+铝箔袋贮存法，金属罐

　　注意事项:短时间需要随时喝可放在冰箱里冷藏储存(5°C左右)，若是未开封的茶，要保存一年以上，则应放入冷冻室(-10至-18°C)。尤其是香气高的茶叶(如:龙井茶)，最好有专用存放茶叶的小冰箱，家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!

　　黄茶

　　储存时长:存放时间不宜超过1年，尽快喝掉(紧压黄茶除外)。

　　储存条件:低温、密封、清洁、干燥、避光

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　　储存用具:同绿茶一样

　　注意事项:黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏储存。紧压黄茶因加入了黑茶的紧压工艺，有耐储优势，在口感上，放冰箱存放个几年也可保留黄茶的甘醇可口

　　白茶

　　储存时长:一年茶，三年药，七年宝。在妥善储存下可以长期存放。

　　储存条件:常温、清洁、干燥、通风、避光

　　储存用具:三层包装法，防潮袋+铝箔袋+瓦楞纸箱注意事项:若想存放成老白茶，密封和环境一定要到位，处于离墙离地的环境中，不用低温保鲜，常温即可

　　青茶(乌龙茶)

　　储存时长:很多青茶都有两季，不建议大量购买，常喝常买常新最合适。

　　储存条件:低温、清洁、干燥、避光

　　储存用具:陶瓷罐，竹木罐

　　注意事项:青茶有经过摇青和烘焙的工艺，烘焙的程度不同，品尝的时间和适存温度都是不一样的。

　　红茶

　　储存时长:一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久会失香。

　　储存条件:常温、清洁、干燥、避光

　　储存用具:紫砂罐或锡罐

　　注意事项:新红茶香气虽好，但火气重，买回来可适当存放1~2个月再饮用，而存放一年后的红茶滋味和香气是最好的，也可以存2年以上

　　黑茶

　　储存时长:只要品质可靠，工艺到位的黑茶，都具有耐久储存的特点。越陈越香，可长期保存。

　　储存条件:常温、清洁、通风、干燥、避光

　　储存用具:陶瓷瓦缸

　　注意事项:最好使用通透性较好的器皿进行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意过度高温或低温，保持无异味环境即可，也可放在通风透气的木架陈放，注意避强光即可。

　　茶叶的五个存储禁忌

　　忌高温、忌长时间暴露在外、忌潮湿、忌杂味、忌光照、

　　1、温度：部分茶叶需要保鲜(最佳温度是0-5度)，放置冰箱冷藏层，非结冰冷冻室。常温一般指室温25度以下;需要长期保存的茶叶，可以先用小密封袋封好，然后冷冻(这里注意是冷冻)，要喝的时候提前拿出来至室温，如密封的好，口感和放进去时无异;

　　2、密封：除黑茶(含普洱)外，其他茶叶都需要密封;

　　3、洁净：茶叶吸附力极强，必须在洁净、无异味环境下储存;

　　4、干燥：空气湿度50%以下。

　　5、避光：不建议使用玻璃器皿，或放在强光直射处。

　　日常提醒：

　　1、如遇下雨下雪，空气湿度太大时，打开茶叶罐取茶叶后需马上密封好，避免受潮。

　　2、可以将大份的茶叶，进行分装。用密封袋(一般以50克每份)分装部分日常饮用的，可减少大份茶叶的包装打开次数。

　　3、紫砂罐、陶罐具有一定的透气性，同时也具有吸附性，请务必放在干燥、洁净区域。紫砂罐、陶罐不适合存放白茶和黑茶(含普洱)，否则容易受潮、吸附异味。

　　4、多层保护：为避免单层密封袋的泄露，而茶品受损，可以采用多层套用密封袋，增加保险。尤其是冰箱存储，以及长时间存储，这点尤为重要。