从科学的角度看,腊肉存放了一年,是会有一定数量的微生物的。也要看存放情况,如果表面看起来非常好,没有可见的菌落,也没有其他异味,并且你不介意的话,自然是可以吃的。不过如果你觉得放久了不太好的话,你大可以不吃。
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