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枇杷膏可以用铁锅熬。冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的营养品。具有润肺止咳化痰等功效。枇杷讲究枇杷就冰糖，这约定俗尘的搭配却并不俗气。枇杷性凉，味甘、酸，入脾、肺、肝，能润肺止咳，能止渴和胃，能利尿清热，对干咳、喉咙肿痛、 流鼻血、声音沙哑都能显奇效。而当枇杷遇上润肺的冰糖时，枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致。
枇杷膏的具体做法如下：
1、采摘回来的枇杷去核。
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2、把去核的枇杷清洗三四遍。
3、洗干净的枇杷放锅里煮，差不多两三小时至枇杷出水。
4、用纱布过滤出枇杷水。
5、过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬。