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空气炸锅能做烤土豆皮、烤羊排、烤鸡等。以下是烤土豆皮的做法，需要的食材有：土豆5个、食用油适量、培根碎适量、食盐适量、葱花适量、起司碎适量。具体操作如下：
第一步：处理土豆
土豆洗净，擦干水分，表面倒上一点油，撒上一点食盐，然后涂抹均匀。
第二步：烤制土豆
放入空气炸锅中，用200度温度烤30分钟，然后翻面，再烤10分钟，直到土豆熟透即可。
第三步：挖空土豆
把土豆从中间切开，用勺子将土豆中的土豆泥挖出来。
第四步：放入食材
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挖空土豆泥后，往土豆皮中放入混合之后的培根碎和葱花，然后再放一层起司碎。
第五步：烤化起司
用喷枪将土豆皮表面的起司碎烤化，然后再放入空气炸锅中，200度烤2分钟即可。
总结：以上就是关于空气炸锅都能做什么菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。