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铁板梭子蟹

来源：考驾照网更新时间：2021-02-21 11:07

　　1、用料主料：母梭子蟹750克调料：咖喱油、精盐、绍酒、番茄沙司、米醋、辣酱 油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、姜片、葱段、面粉。

　　2、蟹切8块，拍上面粉，入七成热的油中炸熟。

　　3、铁盘烧热，包上银纸待用。

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　　4、油锅中投入葱姜末炒香，倒入对成汁的调料及炸好的蟹，煎至熟，翻颠数下，浇上麻油，装盘即可。

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