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朗姆酒。朗姆酒是由蔗糖酿造的蒸馏酒。口感甜润、芬芳馥郁，酒精度在４２％～５０％之间。
朗姆酒分三种类：口感清爽、味道清冽的白朗姆酒；味道浓厚、酒液呈金褐色的金朗姆酒；酒味芳醇、酒液呈褐色的黑朗姆酒。
金酒（Ｇｉｎ）
金酒（Ｇｉｎ）又被译成琴酒，或者译为杜松子酒。 是世界第一大类的烈酒，酒精度在４０％左右。
金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口。
在以金酒作为基酒的鸡尾酒当中，最大名鼎鼎的就是马天尼（Ｍａｒｔｉｎｉ）了。这样一款基本只用金酒和味美思调配而成的鸡尾酒，却因为酒的不同品牌和比例的差别而变化无穷。
以Ｇｉｎ为基酒的鸡尾酒：红粉佳人（Ｐｉｎｋ Ｌａｄｙ）、马天尼（Ｄｒｙ Ｍａｒｔｉｎｉ）、金汤力（Ｇｉｎ Ｔｏｎｉｃ）
伏特加（Ｖｏｄｋａ）
伏特加是从俄语中水一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，经过高温蒸馏，酒精度一般在４０％～６０％左右。
伏特加具有纯净的特性，无色透明且清淡爽口，不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激口感，口味独树一格。
以伏特加为基酒的鸡尾酒：莫斯科骡子（Ｍｏｓｃｏｗ Ｍｕｌｅ）、血腥玛丽（Ｂｌｏｏｄｙ Ｍａｒｙ）、咸狗（Ｓａｌｔｙ Ｄｏｇ）
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