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汤圆肉馅怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-02-19 11:22

  1、把糯米粉放进盆子里,在中间加入刚刚煮沸的热水,然后用筷子迅速的拌一下,和成面团;

  2、把一会放成品的盆子里撒上适量的粉,以免粘底;

  3、把猪肉、虾、料酒、盐、味精,混合准备好鲜肉包料;

  4、取一小球,搓圆;

  5、然后按成小碗状;

  6、把肉料放在中间;

  7、往中间肉的位置收笼

  8、最后收口

  9、把所有的面团全部包好肉;

  10、准备一锅热水,把汤圆放进去;

  11、准备一个碗,加入适量的葱花与紫菜、盐、热水

  12、煮至汤圆浮起来即可,然后盛到碗里。

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