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３０摄氏度以下的范围内，可以放置在电饭煲内，无需加热，可以在第二天中晚饭时，提前加热即可食用了。
３０－３５摄氏度之间，把米饭盛好装在碗内，放在锅中加热之后，不要加盖，不要搅拌自然晾晾，食用之时，必须要加热，而且是热透米饭。
３５摄氏度之上的温度，必须要及时放在冰箱晾，食用之时，必须要加热，而且是热透米饭。
３５摄氏度之上的温度，必须要及时放在冰箱里面。否则，米饭就会在高温状态下，不久就会发馊变质，不利于饮食健康的。
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以上的方法，都只是在２４小时之内保存米饭的新鲜度，要是需要保存时间过多了，最好的方法还是及时放入冰箱内保存。