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放在干燥通风的地方储藏，不要放在阳光照射的地方，空气流畅又背阳的地方较好。
洋葱也可以挂起来储存，利用网兜，装一个洋葱打一个结，全部装好后挂在通风背阳的地方存放起来，注意要防潮。
找个通风背阳的地方，用木板在地面搭个隔离架，再把洋葱放在隔离架上，可以避免洋葱与地面接触受潮。
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洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在公元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。１６世纪，传入北美洲。１７世纪传到日本。１８世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。