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能。被蟑螂爬过的水果用热水消毒后可以进行食用。虽然蟑螂可携带多种病原体，但一般认为病原体在它们体内不能繁殖。既可以在垃圾、厕所等场所活动又可以在食品上取食。因而它们引起肠道病和寄生虫卵的传播不容忽视。但水果之类的食物用热水洗净后可以继续食用，用水果专用清洗剂清洗效果最好，没有的话可以加些盐进去，清洗效果会更好。
生活于野外的蟑螂种类，大多以腐败的有机质或枯枝败叶等为主食；而栖身于屋舍的蟑螂，喜欢淀粉性的食物，在它们爬过的食物上，往往会把所携带的病原生物留下而传播疾病。蟑螂进食时，边吃、边吐、边排泄，因此污染食物，传播多种疾病，如痢疾、副霍乱、肝炎、结核病、白喉、猩红热、蛔虫病等。无论是什么品种的蟑螂，其所传播的病原生物有伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、肺结核菌、炭疽杆菌、癞病菌等及绦虫类、蛔虫类、血吸虫类的卵等等。蟑螂还分泌和排泄出有异臭的物质，使人闻到后感觉恶心甚至呕吐。
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