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虫草含有丰富的营养成分，尤其是鲜虫草，因为没有经过各方面处理，里面的营养成分都得以保留，所以有条件的话直接吃鲜虫草会更好。此外，我们也可以用白酒来泡虫草，每天适当饮用，对身体有不错的保健效果。那么一斤酒泡多少虫草比较好呢？
一般情况下，一斤白酒可以泡3-5克左右的冬虫夏草。以高海拔三级虫草每克4根为例，约为12-20根。冬虫夏草有滋阴润肺、补肾阳、止咳化痰、抗癌抗衰老的功效。 注意，必须使用高海拔冬虫夏草，低海拔冬虫夏草营养很少，且由于海拔低、环境污染严重等原因，存在一定的重金属超标风险。
如果用酒泡冬虫夏草，时间一定要比较长，否则药材中的有效成分溶解不充分，非常浪费。但时间不宜过长，2～4周最合适，时间过长会影响鲜虫草泡酒的效果，此外要注意密封要做好。将冬虫夏草放入酒坛，加入白酒或高粱酒，密封浸泡10-15天，过滤后饮用。每日1－2次，每次服 10-15毫升，有滋肺益肾，止咳化痰之功。
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新鲜的冬虫夏草含有大量的营养成分，尤其是蛋白质、虫草素、脂肪和维生素，进入人体后对身体有益。 尤其是新鲜的冬虫夏草泡酒，非常适合一些身体疲劳、体质差、食欲不振等，同时对心血管系统和呼吸系统有很好的作用。