湘菜干鱼怎么做 - 考驾照网
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湘菜干鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-02-18 02:23

　　1、材料：鱼干、青椒、红椒、洋葱、姜片、豆豉、蒜头(拍碎)、花生油、绍酒、盐、糖、鸡粉。

　　2、将鱼干洗净，用清水泡浸一会备用。青椒、红椒、洋葱洗净，切片备用。

　　3、豆豉洗净备用。

　　4、烧锅下油，爆香姜片、豆豉、蒜头，下鱼干，溅绍酒，大火翻炒至熟。

　　5、放入青椒、红椒，下盐、糖、鸡粉调味炒匀，上碟便可。

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