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可以。但是一定要把杨梅的核去除，不然可能会把榨汁机卡坏。
1、新鲜杨梅清洗，并用淡盐水浸泡20分钟。捞出再次清洗，去核（使用破壁机可以将整个杨梅直接加入），加入榨汁机。榨至汁状，没有明显果肉粒。
2、漏网过滤榨好的果汁，倒掉残渣。这个时候因为过滤得不够干净，杨梅汁味道较涩。可静置滤好的果汁10分钟左右，直至果汁分层。
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3、加入冰块后，就可以喝了。
功效与作用：
1、杨梅汁能促进消化。促进消化是杨梅汁的重要功效之一，它含有多有天然的酸性成分，同时它也含有大量的维生素C，这些物质进入人体以后能促进胃酸分泌，可以加快肠胃对食物的吸收和消化，对人类的消化不良有很好的调理和预防作用。
2、杨梅汁能消炎止泻。杨梅汁还能消炎止泻，它具有一定的收敛功效，更能消除肠道中的大肠杆菌以及痢疾杆菌等多种致病菌，平时饮用可以缓解腹泻和腹痛，也能起到明显的止泻功效。另外杨梅汁性凉，还能清热解毒，夏天饮用还能起到防暑降温的重要功效。