买甘蔗当然是要买甜的了,不然这甘蔗吃了还有什么意思,这什么样的甘蔗是比较甜的,我们在挑选甘蔗的时候应该要怎么挑选的好?
1、看甘蔗的节头
本来甘蔗皮都厚,如果节头太多,吃起来肯定是比较费力的,所以挑选甘蔗的时候还要看看甘蔗的节头,要选择节头少并且分布均匀的。节头和节头之间的距离越长,这样的甘蔗就会显得更甜。
2、选比较直的甘蔗
甘蔗直不直一眼就能看到,为什么要挑直的甘蔗呢?这里面可是有学问的,越直的甘蔗证明长得越好。如果都长弯,那就说明这根甘蔗在生长的过程中不是很顺利,可能是出现过倒伏现象的,也可能是里面有虫子才导致它弯曲,这样的甘蔗在口感上肯定是要打折扣的。
3、甘蔗粗细要适中
我相信很多人在买甘蔗的时候都是选最粗的,其实这是错误的。不要觉得甘蔗越粗水分就越多,这种甘蔗一般不会太甜,里面还极有可能是空心的,不过太细的甘蔗也不能要,我们吃甘蔗就是为了里面的汁,太细了吃着有什么感觉。所以在挑选甘蔗的时候,要选择不太粗也不太细的甘蔗,并且一根甘蔗本身的粗细也要均匀,这样的甘蔗口感才会很不错。
1.看甘蔗的粗细
挑选一根合格的甘蔗,我们首先看它的粗细,绝大多数人都是~越粗的甘蔗越喜欢,往往大家都是把比较粗的甘蔗选走了,剩下细的。特别是甘蔗按根算钱的时候,谁都会觉得粗的不吃亏。其实这是不对的,太粗的甘蔗也有可能不好吃。应该选走粗细适中的甘蔗。
2.看甘蔗的体型
我们要选笔直的甘蔗,不要选那些弯的甘蔗,体型畸形的甘蔗往往都是不好吃的——因为光照受的不均匀,甜度上肯定受影响了。尽量要买那些笔直的,或者弯曲度比较小的甘蔗。
3.看甘蔗的光泽
买甘蔗一定要看甘蔗的光泽。现在我们常见的甘蔗无非是红皮,黄皮,紫皮几种种。紫皮更为多见,价格也便宜。无论是哪种甘蔗一定要对比它们的颜色,挑选颜色比较深的买,颜色深了说明甘蔗比较老,这样的甘蔗比较甜口感好。
4.看甘蔗结多少
之后我们要看甘蔗结多少了,有的品种甘蔗结比较多,有的比较少~不同品种自然无法对比,然而我们可以确定的一点是,同种品种的甘蔗,结越少越好。很少有人会去吃甘蔗结,结多说明浪费肯定多。
5.看甘蔗果肉情况
我们可以削一点甘蔗皮下来看果肉,正常的甘蔗肉都是比较结实的,水多饱满,如果看上去干干的,或者已经有坏掉的迹象了,就不要买。甘蔗不好吃事小,坏掉的甘蔗有可能使人中毒才是真。
甘蔗最好不要每天都吃,甘蔗含有丰富的蔗糖,如果吃太多蔗糖,对于大脑也不好的,而且长期使用还会对牙齿造成很大的伤害,偶尔还是可以吃一点,一定不能够多吃,多吃还会对口腔产生一定的问题,对口腔造成压迫。
甘蔗一天吃4-5节为好,不宜多吃。甘蔗吃多对牙不好,同时甘蔗含糖分高,肥胖、糖尿病患者最好少吃。如果想省力地吃甘蔗,不伤牙同时清凉消暑解渴的话,可以将甘蔗榨汁饮用。
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