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臻酿八号和井台在市场定位上就有区别，导致价格也有区别，臻酿八号属于中端酒，价格在300—400之间，而井台属于次高档酒，价格在400—600之间。而且这两款酒的质量也有区别，井台是熟化3年的基酒调配而成，八号是基酒加新酒调配而成的。
臻酿八号和井台的区别质量不同：井台是熟化3年的基酒调配而成，八号是基酒加新酒调配而成的。
价格不同：臻酿八号属于中端酒，价格在300—400之间，而井台属于次高档酒，价格在400—600之间。
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口感不同：臻酿八号缺乏陈香和粮香，略显单调，细闻之下还有点酸馊香和果香，入口酒体甜柔圆润，香味细腻，酒体略微偏酸，但尾味较短。井台的粮馊香很明显，入口酒体圆润、酒体略酸，前中段粮香突出，并带有一定的爆香，尾味比较干净。