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要包。烤鸡食材清单：鸡１只、新奥尔良烤翅腌料１００克、柠檬片适量。
１、整鸡洗干净准备好。
２、把新奥尔良料跟整鸡搅拌均匀，里外涂抹均匀，找个腌制袋，放置。
３、腌制好的整鸡放在锡纸上，包好。
４、烤箱上下火２００度，烤４０分钟。
５、装盘开吃。
调料的尝试：
１、尝试柠檬胡椒或者柠檬大蒜鸡。柠檬，洋葱，大蒜都有助于提高鸡的风味。胡椒和大蒜可以让鸡里里外外都口感十足。
２、考虑香草调味料，比如迷迭香，鼠尾草，百里香的组合。如果没有新鲜香草调料的话，可以用家禽调料或者是意大利调料。
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３、墨西哥或西班牙口味，比如辣椒，红辣椒，大蒜，都会让鸡变辣。