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不能。即使牛奶的颜色气味都正常，接近过期就代表快要发生变质，牛奶在接近保质期时，就已经流失小部分营养，为了避免影响身体健康，不建议喝过期牛奶。否则对身体健康造成伤害，得不偿失。过期牛奶如果舍不得扔掉，可以调制成面膜或者护手霜等。
过期牛奶的六大妙用：擦木地板：中国室内装饰协会专家说，过期牛奶中的乳酸，是一种天然去污剂，并且含有的蛋白质和脂肪，还能在木地板上形成一层保护膜。使用的方法是：先把过期牛奶倒入盆中，加两倍的水稀释，用布蘸湿后就可以擦地板了。
擦皮鞋、皮质家具：过期牛奶不仅可以增加皮具的光亮度，还能防止皮面干裂。
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除去衣物上的墨迹：用清水把衣服清洗干净，再倒入过期牛奶搓洗墨迹，就可以去除衣服上的墨迹。
润肤美容：研究显示乳酸能软化角质，起到保湿作用，脂肪有滋润效果，所以可以用过期的牛奶，敷脸，洗脸，润肤。但必须注意的是，牛奶只能是刚刚过期，而没有变质的。
浇花：有明显酸腐味的牛奶可以浇花，在土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，就不会有难闻的气味了。对于植物来说，牛奶是名副其实的有机肥，不过要注意了，浇花，牛奶不能太多，并且隔一个月左右才可以用第二次。
护发：把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样，把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水冲洗，会使头发润滑油亮。