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青尼榴莲一般放4到5天。只是有些青放2天左右。想让它熟到自己开口，放4到5天，但不要晒。青尼榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。
分辨青尼榴莲成熟的方法：
1、外壳颜色：由于青尼榴莲不管成熟与否，外壳颜色都是青色的，所以难以从颜色上来判断青尼榴莲是否成熟，但如果颜色为青黄色的话，则肯定是成熟了。
2、气味：靠近一点闻一闻青尼榴莲的气味，如果可以闻到一股青尼榴莲特有清香气味的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了，如果榴莲闻不到气味的话，则说明尚未成熟。
3、果肉颜色：有的商家会售卖一半的榴莲，也就是可以不用买一整个的。那么可以观察青尼榴莲的果肉颜色，如果呈现金黄色的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了。
4、尖刺：用手抓住青尼榴莲的尖刺，然后再往中间靠拢，如果青尼榴莲的尖刺会移动的话，则说明该青尼榴莲已经成熟了，如果尖刺动不了的话，则说明尚未成熟。
5、果肉大小：接着再观察青尼榴莲的果肉大小，如果果肉肥厚，而且外壳比较薄的话，则说明该青尼榴莲的品质较好，值得购买。
6、裂口：如果青尼榴莲稍微成熟过头的话，则外壳会裂口，因此，如果不知道怎么挑选成熟的青尼榴莲的话，则可以挑选有细微裂口的青尼榴莲，注意如果裂口过大的话，则也不宜购买，毕竟成熟过头也不好吃。
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