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蒜泥要怎么弄它才不会变色

来源：考驾照网更新时间：2020-10-11 00:00

防止蒜泥变色的方法如下：

1、将蒜泥放入开口较小的容器中并倒食用油；

2、在蒜泥中加入一定量的食用盐；

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3、使用密封、真空的容器装蒜泥。

蒜泥变色是由于与空气接触后被氧化导致，防止与空气接触，或者加入防氧化的物质能够有效防止蒜泥变色。

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