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百合扣肉的做法是什么啊

来源：考驾照网更新时间：2020-07-11 00:00

主料：百合300克,猪肋条150克。

调料：植物油20克,酱油5克,料酒5克,姜3克,白砂糖10克,大葱5克。

做法： 1、 将百合洗净撕去皮，用温水洗净去粉液后沥干水分；

2、 猪肉洗净，切成小块备用；

3、 坐锅点火放植物油，待油烧至五成热时放入肉块煸炒出油，然后加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓，再加入清水用大火烧开；

4、 转小火烧至肉烂后放入百合、白糖，待汤汁再次稠浓时装盘即可。

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