毛栗子不能和羊肉、牛肉、豆腐一起吃。
板栗和羊肉两者均属于热性的食物,要是同时食用容易引发上火。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,引起老病复发,然而板栗含有的维生素较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是本身就有胃病,还会使胃病复发。
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栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有益气厚肠胃的作用。