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辣的鲅鱼做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-20 14:16

　　1、材料：鲅鱼、干辣椒、鸡精、葱、姜、豆豉酱。

　　2、将鲜鲅鱼切成薄片。

　　3、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

　　4、煸出香味后加水、盐。

　　5、水滚后倒入鲅鱼。

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　　6、炖到把汤收干，加入鸡精翻炒几下，即可出锅。

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